- Látogató gombázó -

Földtoló galambgomba

(Russula delica)

A gombához még nincs fotó!


Család: Galambgombafélék
Család (latin): Russulaceae

Ehetőség (étkezési érték):
Ehető, de csak a fiatal példányok! Nem igazán ízletes.
Alapfokú gombaszakértői tanfolyam része

Kalap: 5-18 cm átmérőjű, de előfordulnak termetesebb példányok is. Eleinte csaknem gömbölyű, később benyomottá, tölcséressé válik, széle sokáig begöngyölt. Fehér, piszkosfehér színű, okkeres foltokkal. Kalapbőre fiatalon kissé ragadós, általában talaj- és avarmaradványok tapadnak rá. Felszíne idősebb korban ráncos, repedező lehet.
Tönk: 2-5 cm hosszú, 1-3 cm vastag. Zömök, hengeres, lefelé kissé elvékonyodó. Tömör állagú, fehéres színű, idősebb korban kissé barnán foltosodó, csúcsa kékeszöld árnyalatú.
Lemezek, tráma: A tönkhöz nőttek vagy kissé lefutók, ritkán állók, vastagok, gyakran villásan elágazók, törékenyek. Fehérek, piszkosfehér színűek, a tönk körül kékeszöld árnyalatúak.
Hús: Nagyon kemény, vastag. Színe fehéres, elvágva barnássárgás.
Gallér: Nincs
Bocskora: Nincs
Tejnedv: Nincs
Illat: Kezdetben gyümölcsre emlékeztető illatú, ám idősebb korban inkább hering szagú, olykor kellemetlen
Íz: A hús íztelen vagy enyhén halízű, a lemezek néha csípősek
Termőhely és idő: Júniustól októberig, különösen meszes talajú lomb- és fenyőerdőben növő, gyakori faj.
Legjellemzőbb tulajdonságai:
  • Foltosodó kalap és tönk
  • Nem csípős hús
  • Ritkán álló, vastag lemezek
Hasonló fajok:

Még senki nem szólt hozzá! Tagként hozzászólhatnál!
Részletek: [ Itt ]