Warning: fopen(kuka_napi/ussi_153207609336472): failed to open stream: No such file or directory in /home/polykon/public_html/gombazo.hu/php/gomba_kezd.php on line 176

Warning: fwrite() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/polykon/public_html/gombazo.hu/php/gomba_kezd.php on line 176

Warning: fclose() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/polykon/public_html/gombazo.hu/php/gomba_kezd.php on line 176

Warning: fopen(kuka_napi/ussi_153207609336472): failed to open stream: No such file or directory in /home/polykon/public_html/gombazo.hu/php/gomba_kezd.php on line 176

Warning: fclose() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/polykon/public_html/gombazo.hu/php/gomba_kezd.php on line 188

Warning: rename(kuka_napi/ussi_153207609336472,/home/polykon/bizt/gombazo/adat/online): No such file or directory in /home/polykon/public_html/gombazo.hu/php/gomba_kezd.php on line 189

Warning: fread(): Length parameter must be greater than 0 in /home/polykon/public_html/gombazo.hu/php/szamlalo.php on line 10

Warning: fread(): Length parameter must be greater than 0 in /home/polykon/public_html/gombazo.hu/php/szamlalo.php on line 44

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/polykon/public_html/gombazo.hu/php/gomba_kezd.php:176) in /home/polykon/public_html/gombazo.hu/php/szamlalo.php on line 54
Gombás üvegtésztaleves
- Látogató gombázó -
.

Gombás üvegtésztaleves

Egy tányér ázsia
Szerző:Modi
2013.10.18 17:46

Hozzávalók:
2 marék gmba (júdásfülgomba)
1szál újhagyma
2 gerezd fokhagyma szeletelve
1 kis szál póréhagyma,
2 szál sárgarépa
1 kis fej vöröshagyma
1 zöld paprika
1 kicsi piros csili paprika
3 cm friss gyömbér vékonyra karikázva vagy reszelve
1 jó marék kínai kel levél része (vagy zsenge kelkáposzta) csíkozva
1 l csirke leves vagy csontleves
1 ek curry fűszerkeverék
só, őrölt bors
2 ek étolaj
1 jó marék üvegtészta
A gombát forró vízzel leforrázzuk és félretesszük dagadni. Az üvegtésztát forrásban lévő vízzel leöntjük és szintén félretesszük. A zöldségeket felszeleteljük. Az olajon a sárgarépa hasábkákat megfuttatjuk, rátesszük a szálasra vágott vöröshagymát és a kis darabokra vágott újhagymát. Közben a gombát csíkokra vágjuk. A gomba levét ne öntsük ki!

Az odatett répát és hagymát 8-10 percig keverve pároljuk, majd a káposzta kivételével hozzáadjuk a többi zöldséget, illetve a beáztatott, kinyomkodott és felcsíkozott gombát is. Mikor a sárgarépa már hajlékony, felöntjük az egészet a levessel és a gomba áztató levével. Hozzáadjuk a káposztát is. Fűszerezzük és forrástól számítva 8-10 percig főzzük. Kinyomkodott üvegtésztára merve tálaljuk.