Egyéb elnevezések: Marhanyelvgomba
| Népi elnevezések:Tinónyelv Ökörnyelv |
Egyéb latin nevek:
Család: Gerebenfélék, Szemölcsösgombafélék
Család (latin): Hydnaceae, Thelephoraceae
Ehetőség (étkezési érték): Feltételesen ehető. Lásd a megjegyzésnél. Ritkasága miatt hazánk területén kímélendő, ne szedjük le!
Kalap: Nem különíthető el határozottan kalap. A "kalapszerűség" a "kalap" 10-30 cm, domborúból kiterülő, közepe lehet bemélyedő. Felszíne durva, nagy, felálló pikkelyekkel teli. Színe sötétbarnától, sötétszürkétől feketés barnáig változhat.
Tönk: 4-6 cm magas, 3-4 cm vastag, hengeres vagy lefelé vastagodó. Felülete bársonyos, színe fehéres, majd világosbarnává érik.
Lemezek, tráma: Nincs lemeze. A termőrétege tüskés, fehér, majd bíborbarna. A "tüskék" max. 1 cm hosszúak.
Hús: Puha, vastag, fehér színű.
Gallér: Nincs
Bocskora: Nincs
Tejnedv: Nincs
Illat: Fűszeres illatú
Íz: Erős, fűszeres ízű, gyakran enyhén kesernyés. A keserű íz fokozódhat, ahogy öregszik.
Termőhely és idő: Júniustól októberig hegyvidéki fenyvesekben gyakori.
Spórája: Spórapora barna, spórája 6,5-8 x 5-6 µm, gömbölyű, tarajos mintázottsággal.
Legjellemzőbb tulajdonságai:
- Felálló, nagy pikkelyek
- Csak fenyvesekben terem
- Nem színeződő, fehér húsu
Hasonló fajok:
Megjegyzés: Sok szakkönyv szerint nem ehető. Ennek oka, hogy hazánkban ritka, alig ismert. Valóban, az idősebb példányok keserűek, de a fiatalabbakat sok helyütt (például Erdély egyes részein) gombasalátában fogyasztják.