- Látogató gombázó -

Tövisaljagomba

(Entoloma clypeatum)

A gombához még nincs fotó!

Népi elnevezések:

Szent György gombája

Májusi pereszke (sic!)

Galagonya pereszke


Család: Döggombafélék
Család (latin): Entolomataceae

Ehetőség (étkezési érték):
Ehető.
Alapfokú gombaszakértői tanfolyam része

Kalap: 3-13 cm átmérőjű. Eleinte kúpos, majd kiterül, de a közepén púpos marad, széle fiatalon aláhajló, majd hullámosan karéjossá válik, gyakran behasadozik. Színe szürkésbarna, idővel szürkés bőrszínű vagy piszkos okkeresre kifakul. Felülete sugarasan szálas, száraz időben selymesen fénylő.
Tönk: 5-12 cm, hosszú, 0,5-2 cm vastag. Alakja hengeres, kissé bunkós vagy elvékonyodó. Fehéres színű, igen gyakran szürkésbarnán, hosszan szálas.
Lemezek, tráma: A tönkhöz nőttek vagy kis foggal lefutók, sűrűn állók, szélesek. Eleinte fehéresek, majd hússzínűek lesznek.
Hús: A kalapban vékony, törékeny, a tönkben szálas. Fehéres színű.
Gallér: Nincs
Bocskora: Nincs
Tejnedv: Nincs
Illat: Lisztre emlékeztető
Íz: Liszt ízű
Termőhely és idő: Áprilistól júniusig, erdőben, réten, kökény és galagonya alatt, kertben, kajszibarack- és szilvafa alatt növő, gyakori faj.
Legjellemzőbb tulajdonságai:
  • Mindig rózsafélék alatt nő
  • Koratavaszi termőidő
Hasonló fajok:
Megjegyzés: Hasonlít hozzá a mérgező zöldesszürke döggomba, ezért júniusban már csak gyümölcsfák alatt gyűjtsük.
Receptek tövisaljagomba felhasználásával:

Még senki nem szólt hozzá! Tagként hozzászólhatnál!
Részletek: [ Itt ]