Warning: fopen(kuka_napi/ussi_153226361482133): failed to open stream: No such file or directory in /home/polykon/public_html/gombazo.hu/php/gomba_kezd.php on line 176

Warning: fwrite() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/polykon/public_html/gombazo.hu/php/gomba_kezd.php on line 176

Warning: fclose() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/polykon/public_html/gombazo.hu/php/gomba_kezd.php on line 176

Warning: fopen(kuka_napi/ussi_153226361482133): failed to open stream: No such file or directory in /home/polykon/public_html/gombazo.hu/php/gomba_kezd.php on line 176

Warning: fclose() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/polykon/public_html/gombazo.hu/php/gomba_kezd.php on line 188

Warning: rename(kuka_napi/ussi_153226361482133,/home/polykon/bizt/gombazo/adat/online): No such file or directory in /home/polykon/public_html/gombazo.hu/php/gomba_kezd.php on line 189

Warning: fread(): Length parameter must be greater than 0 in /home/polykon/public_html/gombazo.hu/php/szamlalo.php on line 10

Warning: fread(): Length parameter must be greater than 0 in /home/polykon/public_html/gombazo.hu/php/szamlalo.php on line 44

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/polykon/public_html/gombazo.hu/php/gomba_kezd.php:176) in /home/polykon/public_html/gombazo.hu/php/szamlalo.php on line 54
Téli fülőke (Flammulina velutipes)
- Látogató gombázó -

Téli fülőke

(Flammulina velutipes)


Népi elnevezések:

Fagygomba

Havas tőkegomba


Család: Szegfűgombafélék
Család (latin): Marasmiaceae

Ehetőség (étkezési érték):
Ehető, de csak a kalapja.
Alapfokú gombaszakértői tanfolyam része

Kalap: 2-10 cm átmérőjű. Fiatalon domború, majd ellaposodik, idősen széle gyakran hullámos. Színe élénksárga, okkersárga, közepe gyakran sötétebb, rozsdabarnás színű. A felülete ragadós, csupasz. Széle gyakran áttetszően bordás.
Tönk: 3-10 cm hosszú, 0,3-0,5 cm vastag, lefelé elvékonyodó, kissé gyökerező, csoportos növésű. A tönk csövesedő. Színe felül sárgás, lefelé barnás, a tövénél feketés barnás. A felülete bársonyos.
Lemezek, tráma: A tönkhöz nőttek, szélesek. Színük krémszínű vagy halványsárga.
Hús: A kalapban vékony, rugalmas, a tönkben rostos, szívós. Színe fehér vagy halványsárga.
Gallér: Nincs
Bocskora: Nincs
Tejnedv: Nincs
Illat: Kellemes gomba illatú, néha halszagú, de ez a halszag főzés hatására eltűnik.
Íz: Kellemes gomba ízű
Termőhely és idő: Szeptembertől áprilisig, erdőkben és kertekben,különböző lombos fák törzsén, tövén, korhadó fatuskón növő, gyakori faj.
Spórája: Spórapora fehér, spórája 7-11 x 3,5-4,5 µm, elliptikus vagy hengeres, sima.
Legjellemzőbb tulajdonságai:
  • Télen terem, akár hóban is
Hasonló fajok:
Megjegyzés: Hasonlít hozzá a mérgező sárga kénvirággomba. A Távol-Keleten rákellenes hatása miatt termesztik. Fehér színű változata is létezik, de hazánkban nem fordul elő.
Receptek téli fülőke felhasználásával:
Fotók:

Még senki nem szólt hozzá! Tagként hozzászólhatnál!
Részletek: [ Itt ]