- Látogató gombázó -

Nyári szarvasgomba

(Tuber aestivum)

A gombához még nincs fotó!


Család: Szarvasgombafélék
Család (latin): Tuberaceae

Ehetőség (étkezési érték):
Ehető, csemegegomba. Hűvös helyen hosszan eltartható. Hámozva kell elkészíteni.
Alapfokú gombaszakértői tanfolyam része

Kalap: Nincs kalapja. Termőteste föld alatt növekedő, szabálytalanul gömbölyű, 3-10 cm átmérőjű. Felszíne hatszögű, piramis alakú pikkelyekkel borított.
Tönk: Nincs tönkje.
Lemezek, tráma: Nincs lemeze. A spóra a gombatest belsejében (gleba) fejlődik.
Hús: Kemény, márványszerűen erezett, fiatalon szürkésfehér vagy sárgásfehér, idővel bíborbarna színű, agyvelőszerűen mintázott lesz.
Gallér: Nincs
Bocskora: Nincs
Tejnedv: Nincs
Illat: Főtt kukoricára emlékeztet, de néha nem vagy alig érződik.
Íz: Jellegzetes "szarvasgomba" íz.
Termőhely és idő: Júliustól decemberig, elsősorban meszes talajú lomberdők (tölgy, bükk) üde részein, erdőszélen, a föld felszíne alatt növő, nem ritka faj. Egy fészekben gyakran több termőtest is található.
Spórája: Spórapora sötétbarna, spórája 25-50 x 18-35 µm, elliptikus, hálózatos bordázottsággal.
Hasonló fajok:
Megjegyzés: Keresésére régebben disznókat vagy betanított kutyákat használtak. Hasonlít hozzá a mérgező rőt áltrifla, amit a szarvasgomba hamisítására használtak.

Még senki nem szólt hozzá! Tagként hozzászólhatnál!
Részletek: [ Itt ]