- Látogató gombázó -

Ízletes kucsmagomba

(Morchella esculenta)

A gombához még nincs fotó!

Egyéb elnevezések:

Szengyörgygomba

Péterkegomba

Őszi Trottyosgomba

Népi elnevezések:

Faszkagomba

Faszkógomba

Sapkagomba

Kalapgomba

Barázdásgomba

Bercsog

Bercsoggomba

Csipke hercsók

Csömörgomba

Csücsülécgomba

Kalapsömörcsög

Morzsagomba

Nyárfagomba (Kolozs megye)

Papsapkagomba (Kárpátalja)

Péterkegomba (Moldva)

Péterpetügomba (Moldva)

Pulykagomba (Szilágyság)

Püspökgomba (Őrség)

Sombercsog (Moldva)

Subagomba

Cigányfaszagomba


Család: Kucsmagombafélék
Család (latin): Morchellaceae

Ehetőség (étkezési érték):
Ehető, árusítható, de nyersen egyesknél allergiát okozhat.
Alapfokú gombaszakértői tanfolyam része

Kalap: Nincs kalapja, csak süvege. A süveg 3-10 cm magas, ovális, kerekded vagy kissé tompán csúcsos, felületén az üregeket határoló kiemelkedő bordák szabálytalanok, fiatalon hosszúkásak, idősebb korban szabálytalan, sokszögletű, méhsejtszerű. Ezek felületén található a termőréteg. A süveg együregű, fiatalon szivacsszerű a belseje.
Tönk: 3-10 cm hosszú, 1-3 cm vastag. Hengeres, alul kissé kiszélesedő, együregű. Színe fehéres, később okkeres színű. Felülete barázdás, szemcsés.
Lemezek, tráma: Lemeze nincs. Termőrétege a süveg felületén a bordák közti méhsejtszerű üregekben található.
Hús: Törékeny, viasszerű, fehér színű.
Gallér: Nincs
Bocskora: Nincs
Tejnedv: Nincs
Illat: Kellemes, aromás illatú
Íz: Jóízű
Termőhely és idő: Márciustól májusig, folyóparti ligeterdőkben, lomberdőben, erdei utak mentén, általában kevésbé kötött talajokon és jó vízellátottságú helyeken növő, gyakori faj. Hazánkon kívül - Erdélyben - előfordul ősszel is (Gyergyó környékén "Őszi trottyosgomba" a neve).
Hasonló fajok:
Megjegyzés: Fiatalon a mérgező redős papsapkagomba és vörösbarna papsapkagomba példányaival könnyebben összetéveszthető.
Receptek Ízletes kucsmagomba felhasználásával:

Még senki nem szólt hozzá! Tagként hozzászólhatnál!
Részletek: [ Itt ]