Kalap: 4-9 cm átmérőjű. Kezdetben félgömb alakú, majd domború, végül ellaposodik. Vérvörös, piros, meggypiros színű, később rózsaszín foltosra, fehéresre fakul ki. Felülete kissé nyálkás, fénylő bőre lehúzható.
Tönk: 4-7 cm hosszú, 0,5-2 cm vastag. Alakja hengeres. Fehér színű.
Lemezek, tráma: A tönkhöz nőttek, keskenyek, törékenyek, fehér színűek.
Hús: Törékeny, puha, a tönkben szivacsos. Színe fehér.
Gallér: Nincs
Bocskora: Nincs
Tejnedv: Nincs
Illat: Gyümölcsre emlékeztető illatú.
Íz: Égetően csípős ízű
Termőhely és idő: Júliustól novemberig, erősen savanyú talajú lomb- és fenyőerdőben nő, helyenként nem ritka faj.
Spórája: Spórapora fehér, spórája 8-10 x 7,5-8,5 µm, elliptikus, hálózatosan, erősen tüskés.
Legjellemzőbb tulajdonságai:
- Csípős ízű, törékeny hús
- Fehér tönk és lemezek
- Egyöntetűen piros kalapszín
- Ráncos galambgomba
Hasonló fajok:
Megjegyzés: Hasonlít hozzá a nem ehető piros galambgomba. Több hasonló piros kalapú, kis vagy közepes termetű, csípős galambgombafaj létezik, ezeket étkezésre ne gyűjtsük!
Ezt a fajt a kutatók sok taxonra bontották, főleg makrobélyegek és ökológiai jellemzők alapján. Egyes szerzők ezeket fajoknak, mások változatoknak tartják.