- Látogató gombázó -

Fodros káposztagomba

(Sparassis crispa)

A gombához még nincs fotó!


Család: Káposztagombafélék
Család (latin): Sparassidaceae

Ehetőség (étkezési érték):
Ehető. De csak fiatalon!
Alapfokú gombaszakértői tanfolyam része

Kalap: kalapja nincs. Termőteste félgömb vagy gömb alakba rendeződött lapos, elágazó, fodros szélű "ágacskákból" áll. A "gömb átmérője 10-40 cm lehet. Az ágak felszíne sima. Először krémszínű, majd öregedve okkeresedik.
Tönk: Néha van 1-2 cm-es, elhanyagolható "tönk" a csokor alján.
Lemezek, tráma: Nincs lemeze. Termőrétege az ágak fodros felszínén található.
Hús: Sajtkeménységű, bőrszerűen merev. Színe fehéres.
Gallér: Nincs
Bocskora: Nincs
Tejnedv: Nincs
Illat: Fűszeres illatú, kellemesen aromás
Íz: Mogyoróra emlékeztető illatú. Az öreg gomba megkeseredhet.
Termőhely és idő: Augusztustól októberig, fenyőerdőkben, elsősorban fekete- és erdeifenyő tövében vagy azok tuskóján növő, nem gyakori faj.
Spórája: Spórapora fehér, spórája 4,5-6 x 3,5-4,5 µm, gömbölyű, sima, olajcseppekkel.
Legjellemzőbb tulajdonságai:
  • Fenyőerdőben nő (gyökérparazita)
Hasonló fajok:
Megjegyzés: Mérgező fajjal nem téveszthető össze. Kinézetre hasonlít hozzá a lombos fák - elsősorban tölgyek - tövében élő, kevésbé fodros rokona a leveles káposztagomba, amely szintén ehető.

Még senki nem szólt hozzá! Tagként hozzászólhatnál!
Részletek: [ Itt ]