- Látogató gombázó -

Fattyú kucsmagomba

(Mitrophora semilibera)

A gombához még nincs fotó!


Család: Kucsmagombafélék
Család (latin): Morchellaceae

Ehetőség (étkezési érték):
Ehető, árusítható, de nyersen fogyasztva allergiát okozhat.

Forgalmi érték:
Array
Alapfokú gombaszakértői tanfolyam része

Kalap: Nincs igazi kalapja. Termőteste süvegből és azzal összenőtt tönkből áll. A süveg kúp alakú, felénél ízesül a tönkhöz. Színe mézbarna, néha sötétebb. Felszínén hosszanti sorokba rendezett méhsejtszerű üregekkel díszittett. A süveg ürege a tönk üregében folytatódik.
Tönk: 4-10 (15) cm hosszú, 1-3 cm vastag. Fiatalon rövid, később megnyúlik és kissé hasassá is válhat. Színe fehér vagy krémszínű. Belseje együregű (az üreg a süvegben is folytatódik). Felülete sima vagy finoman szemcsés, a felső része kissé barázdás is lehet.
Lemezek, tráma: Nincsenek lemezei. Termőrétege a süveg felszínén található.
Hús: Törékeny, viasszerű, fehér.
Gallér: Nincs
Bocskora: Nincs
Tejnedv: Nincs
Illat: Szagtalan, esetleg egész enyhén sajtra vagy burgonyára emlékeztető illatú.
Íz: Íztelen vagy kellemes ízű.
Termőhely és idő: Áprilistól májusig, erdőkben, erdőszéleken növő, nem ritka faj. Szeret galagonya alatt nőni.
Spórája: Spórapora fehér, spórája 22-25 x 12-15 µm, elliptikus, sima.
Legjellemzőbb tulajdonságai:
  • Süveg-tönk találkozás
Hasonló fajok:
Megjegyzés: Megfőzve egyes ételeket sajtízűvé tesz, a recepteket érdemes így válogatni.

Még senki nem szólt hozzá! Tagként hozzászólhatnál!
Részletek: [ Itt ]